Le Domaine de Vénus en 2016

Côtes catalanes

Côtes Catalanes IGP, Rouge

Cherry red color with nice red fruit bouquet such as mashed strawberry, redcurrant and spicy gloves. Palate : Sunny fruits give to this wine a real liveliness. Light and easy wine to drink.

Tentations

Côtes du Roussillon AOP, Rouge

A deep red color. Strong and powerfull with hints of roast, blackcurrant and camphor. Palate : full body, subtil tanin, plum notes, pepper and menthol.

Le Domaine de Venus - Saint-Paul-de-Fenouillet
Le Domaine de Vénus en 2016

Passions

Côtes du Roussillon Villages AOP, Rouge

Power and freshness. Typical of the great Roussillon wines, this cuvée has a generous nose of black fruits, cocoa, garrigue and a few smoky touches. The palate is supple and fleshy, with a good length. The wine is powerful but the substance is very digestible and the notes of garrigue bring a nice freshness to this cuvée.

Les Démons

Côtes du Roussillon Villages AOP, Rouge

Ce vin sombre rouge grenat présente un nez puissant et complexe. Le vin présente des notes de mûre et de poivre, typique de la Syrah… En bouche le vin est d’un équilibre remarquable, comparable à du velours.

Le Domaine de Venus - Saint-Paul-de-Fenouillet
L’effrontée Côtes du Roussillon AOP, Blanc

L’effrontée

Côtes du Roussillon AOP, Blanc

The robe is golden and of a beautiful intensity. The nose, charming and slightly woody, reveals notes of white fruits and schist. On the palate, the wine is surprising. Although the attack is ample and round, the finish is tense and marked by freshness. One distinguishes mineral notes and citrus zest.

On dirait le sud

Côtes du Roussillon AOP, Rosé

Magnifique robe rose orangée. Le nez, minéral, présente des notes de petits fruits rouges. La bouche présente un bel équilibre entre rondeur et vivacité puis révèle des arômes de réglisse et de groseille. Un rosé frais d’une grande délicatesse !

On dirait le sud - Côtes du Roussillon AOP, Rosé
Le péché Maury AOP, Blanc

Le péché

Maury AOP, Blanc

La robe est d’un jaune doré éclatant. Le nez est plutôt discret et dominé par des notes de pêche et de fruits secs. La bouche nous surprend agréablement par sa douceur où l’on retrouve des arômes de fruits à chair blanche. L’équilibre est superbe, sans excès de sucre. Belle longueur, un vin ample et gourmand.

La Gourmandise

A.O.C. Muscat de Rivesaltes

This great classic of Roussillon, with its golden robe, is characterized by clear and intense aromas of Muscat, citrus fruits and white flowers.

On the palate, the wine is greedy and has a nice balance between freshness and sugar. To be drunk chilled as an aperitif or with fruity desserts.

L’envie

A.O.C. Maury, Rouge

This natural sweet wine, made from black Grenache, reveals an intense nose of red and black fruits such as Morello cherry. One can also detect some hints of thyme and garrigue.

The mouth is full and fruity, marked by notes of black cherry. The wine is well-balanced and is never marked by excess sugar. It will perfectly accompany ewe’s milk tomes and will magnify chocolate desserts.